روش اصلی تکثیر موز روش های غیرجنسی بوده و از تکثیر جنسی (در صورت تولید بذر) تنها برای کارهای اصلاحی استفاده می شود.
برای کاشت موز از پاجوش و یا قسمتی از ریزوم مادری که به آن پیاز توپر (Corm) گفته می شود استفاده می شود.
از کورم- پیاز توپر- موز میتوان برای تکثیر استفاده کرد و مثل سیب زمینی ان را قطعه قطعه کرد به طوری که هر قطعه دارای جوانه باشد.
پاجوش در واقع یک جوانه جانبی رشد کرده و دارای ریزوم است و می تواند هم در زمانی که هنوز اندازه کوچکی داشته و هم در زمانی که رشد کرده و تولید برگ کرده باشد برای ازدیاد موز به کار رود.
بهترین پاجوش ها برای کشت، پاجوش شمشیری ( sword sucker) با سن 3 تا 4 ماهه که 0/3 تا 1/5 متر طول و دارای ریشه سالم باشند می باشد. نبایستی از پاجوش های برگ قایقی (water sucker) استفاده نمود زیرا رشد آنها کند بوده و دیرتر به مرحله میوه دهی می رسند.
فائو (FAO) مخفف Food And Agriculture Organization Of The United Nations ، سازمان خواربار و کشاورزی ملل متحد و یکی از سازمانهای تخصصی سازمان ملل است، که تلاشهای جهانی برای از بین بردن گرسنگی را هدایت میکند. این سازمان، بهمثابه یک مجمع بینالمللی بیطرف است؛ که تمام کشورها -اعم از توسعهیافته و در حال توسعه- در آن حضور دارند و در جهت بهبود کشاورزی، جنگلبانی، شیلات و دستیازی به تغذیه مناسب (علیالخصوص در کشورهای فقیر و در حال توسعه)، برنامهریزی و سیاستگذاری میکنند. علاوهبر این فائو یک مرجع علمی و اطلاعاتی معتبر و مناسب در زمینههای مذکور نیز بهحساب میآید.
جهت ورود به سایت فائو روی لینک زیر کلیک کنید:
♣ http://faostat3.fao.org/download/Q/QC/E ♣
______________________________________
_________________________
____________________________________
گیاهچه ها بر اساس ظاهر شدن لپه های آنها در خاک دو گروه هستند:
Epigeal : گیاهچه هایی که با گسترش محور هیپوکوتیل ، لپه هایشان را به بیرون
از خاک هدایت می کنند (جوانه زنی برون خاکی).
___________________________________________________
Hypogeal: گیاهچه هایی که محور زیرلپه ی آنها به میزان قابل توجهی رشد نکرده و
درنتیجه لپه های آنها در داخل خاک باقی می ماند ( جوانه زنی درون خاکی).
_____________________________________________________
بر اساس ترکیبات ذخیره ای بذرها به دو گروه تقسیم می شوند:
1) بذرهای نشاسته ای: سبزی های بذر درشت از قبیل نخودفرنگی، لوبیا و ذرت دارای مقدار زیادی نشاسته و مقدار چربی کمی هستند.
______________________________________________________
2) بذرهای با ذخیره ی چربی: سبزی های بذر ریز چربی زیادی در بافت ذخیره ای خود دارند. مثل سبزی های خانواده ی کلم سانان
_______________________________________________________
استثناء: بذرهای خانواده ی کدوییان باوجود اینکه درشت هستند اما ذخیره ی چربی زیادی دارند.